Pivo vaříme ve varnách z pacovských strojíren (22hl) převážně z vlastního chmele i sladu. Na chmelnici, kterou máme na dohled od pivovaru, pěstujeme Žatecký poloraný červeňák, Sládek, Kazbek, Premiant a Rubín.
Většina oborských piv kvasí v CK tancích, speciály na spilkách. Pivo necháváme ležet v CKT, ležáckých tancích a Barley Wine, Kreeky a některé Portery v dubových sudech.
